Se está difundiendo la idea de que adoptar una dieta basada en plantas no solo es mejor para el planeta, sino también para nuestro propio bienestar. Si bien esta idea ha ayudado a enriquecer a las empresas de alimentos veganos, está perjudicando la salud de las personas.
Cada vez hay más estudios que sugieren que los beneficios metabólicos de hacerse vegano vienen acompañados de una gran cantidad de riesgos para la salud derivados de las restricciones inherentes de la dieta. que implica evitar todos los productos animales. Las preocupaciones varían desde un mayor riesgo de enfermedades relacionadas con los sistemas esquelético y nervioso hasta afecciones como el accidente cerebrovascular hemorrágico.
El mejor enfoque para una dieta saludable es combinar los principales beneficios de una dieta vegana (es decir, el alto consumo de frutas y verduras) con una cierta cantidad de proteínas a través de la carne, el pescado y los huevos.
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Los peligros del veganismo
Lo siguiente fue escrito por David Cox y originalmente publicado por The Telegraph en septiembre 8 2024.
La dieta vegana se describe a menudo en el contexto de sus beneficios para la pérdida de peso y la salud cardíaca. Documentales de culto como... The Game Changers han ayudado a impulsar una narrativa que va La alimentación basada en plantas no solo es mejor para el planeta, sino también para nuestro propio bienestar..
Actualmente se estima que hay 2.5 millones de veganos en el Reino Unido, una cifra que casi se ha duplicado solo en los últimos 12 meses. Esto ha contribuido a enriquecer enormemente a las empresas de alimentos veganos, con el mercado británico para sustitutos de la carne valorado en más de 800 millones de libras, lo que lo convierte en el segundo más grande de Europa, detrás de Alemania.
Sin embargo, al mismo tiempo, cada vez más estudios sugieren que los beneficios metabólicos del veganismo conllevan numerosos riesgos para la salud derivados de las restricciones inherentes a la dieta, que implican evitar todos los productos animales, como carne, pescado, mariscos, huevos, lácteos y miel. Las preocupaciones emergentes abarcan desde un mayor riesgo de enfermedades relacionadas con los sistemas óseo y nervioso hasta afecciones como el ictus hemorrágico.
“Básicamente, no estamos hechos para ser veganos”, afirma el Dr. Geoff Mullan, médico de medicina funcional. “Si solo llevas una dieta vegana, te faltan macronutrientes y micronutrientes importantes. Puedes obtener muchas proteínas con una dieta vegana, pero existe la preocupación de que no estés consumiendo la cantidad suficiente del tipo correcto. Las proteínas vegetales no son lo mismo que las proteínas animales o los lácteos, y nuestro cuerpo no las procesa de la misma manera”.
Incluso algunos de los mayores defensores famosos de la dieta han vuelto a una vida omnívora tras cansarse de las restricciones del veganismo, sumada a algunos preocupantes problemas de salud. Miley Cyrus declaró en el podcast de Joe Rogan: "Fui vegana durante mucho tiempo y tuve que incorporar pescado y omegas a mi vida porque mi cerebro no funcionaba correctamente. Ahora estoy mucho más despierta que antes y creo que, en algún momento, estaba bastante desnutrida".
Anne Hathaway también describió que “simplemente no se sentía bien ni saludable” mientras seguía una dieta vegana y recordó que después de comer un trozo de salmón después de varios años como vegana, “mi cerebro se sintió como una computadora reiniciándose”.
Entonces, ¿por qué hacerse vegano puede generar problemas de salud y qué piensan los científicos nutricionistas?
Los riesgos para la salud
Si bien las proteínas dietéticas pueden provenir de plantas, las proteínas vegetales no sólo son entre un 50 y un 70 por ciento menos digeribles que las proteínas animales, sino que, según la Organización Mundial de la Salud, las proteínas animales se consideran proteínas completas, lo que significa que tienen un mayor valor biológico.
Un estudio reciente examinó la idoneidad de una dieta vegana en términos de macronutrientes a través de una encuesta sobre la ingesta nutricional de los veganos en toda Europa y descubrió que los veganos consumían la menor cantidad de proteínas totales.
Clare Collins, profesora de nutrición y dietética en la Universidad de Newcastle en Nueva Gales del Sur, Australia, dice que pueden surgir problemas cuando las personas terminan comenzando una dieta vegana o incluso una dieta vegetariana como una especie de moda, y por lo tanto no se aseguran de que lo que comen satisface todos sus requerimientos nutricionales.
"Creo que el principal peligro es si uno está realmente comprometido con eso o si solo esta semana se convierte en vegano y lo hará durante unos meses", afirma.
Uno de los riesgos más conocidos es la deficiencia de vitamina B12, que se ha relacionado con problemas neurológicos y trastornos sanguíneos. La vitamina B12 se encuentra en alimentos como la carne, las aves y los huevos. Otros estudios han sugerido que un consumo inadecuado de vitamina B12 puede incluso aumentar el riesgo de cáncer, y algunos epidemiólogos han descubierto que las pacientes posmenopáusicas con niveles bajos de vitamina B12 tienen un mayor riesgo de cáncer de mama. Los niveles bajos de vitamina B12 también se han relacionado con el riesgo de desarrollar tumores cancerosos en el cuello uterino y el tracto gastrointestinal.
Si bien la suplementación con vitamina B12 es fundamental para los veganos, el Dr. Mullan afirma que la mayoría de los veganos que atiende en su consulta tienden a tener niveles de vitamina B12 y hierro inferiores a los óptimos, además de presentar deficiencia de otro nutriente crucial: el omega-3. Los omega-3 son vitales para la salud y el funcionamiento cerebral, ya que se concentran en niveles particularmente altos en las neuronas.
“Realizamos muchos análisis de sangre y, cuando veo un análisis de sangre, siempre puedo saber de inmediato que es vegano porque los perfiles lipídicos (grasas en sangre) suelen ser muy buenos, pero los niveles de vitamina B12 y hierro siempre están por los suelos”, dice el Dr. Mullan. “Y sus niveles de omega-3 siempre son muy malos”.
El Dr. Mullan explica que esto se debe a que los omega-3 existen en dos formas. Normalmente, obtenemos los llamados omega-3 de cadena larga, como el EPA y el DHA, al consumir pescado graso o huevos enriquecidos con omega-3. Sin embargo, los omega-3 que se encuentran en fuentes exclusivamente vegetales, como... semillas de chia y lino Son omega-3 de cadena más corta, que nos cuesta procesar con eficacia.
“En el mejor de los casos, solo entre el 5 y el 10 por ciento de los omega-3 de cadena corta pueden convertirse en una forma que realmente podamos utilizar”, afirma el Dr. Mullan.
Es malo para tus huesos.
mientras consume verduras ricas en calcio como la col rizada y el brócoli Puede proteger los huesos. Dos de los estudios poblacionales más grandes que han monitoreado a los veganos a lo largo del tiempo —uno que siguió a los Adventistas del Séptimo Día en Estados Unidos y Canadá, y el estudio EPIC-Oxford que rastreó la salud de alrededor de 65,000 carnívoros, vegetarianos y veganos en todo el Reino Unido— han indicado que muchos veganos no cubren sus requerimientos de calcio. Como resultado, el riesgo de... Fractura de cadera, fracturas de pierna y fracturas óseas en general.Se ha descubierto que es mayor en los veganos en comparación con los que comen carne.
Se cree que gran parte de esto se debe a que el calcio de los alimentos vegetales se absorbe con menos facilidad en comparación con los productos lácteos, mientras que varios estudios también han demostrado que los veganos consumen una cantidad insuficiente de vitamina D, lo que agrava la deficiencia de calcio.
“Estudios observacionales a largo plazo de veganos encuentran efectos adversos en la densidad ósea, probablemente causados por una ingesta muy baja de calcio y proteínas marginalmente adecuadas”, afirma Thomas Sanders, profesor honorario de ciencias de la nutrición en el King's College de Londres. “Si bien las dietas veganas pueden tener efectos favorables para la salud en la mediana edad, como un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares y… Diabetes tipo 2“Este no es el caso de los veganos de mayor edad, que parecen más propensos a sufrir pérdida muscular, baja densidad ósea y trastornos neurológicos que tienen un impacto significativo en la calidad de vida”.
Mayor riesgo de accidente cerebrovascular
Un hallazgo particularmente alarmante del estudio EPIC-Oxford fue que los vegetarianos y veganos tenían un riesgo 20 por ciento mayor de sufrir un accidente cerebrovascular en comparación con los consumidores de carne.
Este hallazgo ha sido corroborado por varios estudios realizados en Japón, que sugieren que las personas con una ingesta muy baja de productos animales tienen un mayor riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular y que los principales nutrientes derivados de animales, como la vitamina B12, los aminoácidos esenciales y los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 de cadena larga, tienen un efecto protector contra el accidente cerebrovascular.
Complicaciones del embarazo
A principios de este año, un pequeño estudio realizado por investigadores en Dinamarca sugirió que las madres veganas pueden tener un peor estado nutricional prenatal, lo que puede conducir a peores resultados para el feto y el bebé.
En particular, se encontró que las madres tenían un mayor riesgo de sufrir preeclampsia, una complicación del embarazo que causa niveles de presión arterial peligrosamente altos, mientras que sus bebés tenían un peso al nacer menor en comparación con los de los omnívoros.
El Dr. Duane Mellor, dietista titulado, señala que, si bien el estudio fue pequeño y solo monitoreó a 18 veganos, las dificultades para garantizar que una dieta vegana sea nutricionalmente completa pueden tener consecuencias para la salud. "Pueden existir riesgos de una menor ingesta de hierro, yodo y vitaminas B12 y D, lo que puede afectar tanto la salud de la madre como el desarrollo del bebé", afirma el Dr. Mellor.
Depresión y salud mental
Una preocupación general con las dietas restrictivas es que pueden conducir a hábitos alimentarios desordenados y ser un reflejo de una condición llamada ortorexia nerviosa, que se define como una fijación en una conducta alimentaria saludable. Esto implica decisiones alimentarias obsesivas, ansiedad autoimpuesta, autocastigo y actividades rituales en torno a la preparación de alimentos. Diversas investigaciones han demostrado que tanto los vegetarianos como los veganos, en particular las mujeres, son más propensos a la ortorexia nerviosa.
Algunos veganos que posteriormente han retomado una dieta omnívora se han quejado de bajos niveles de energía al seguirla. Al igual que Cyrus, su pareja en aquel momento, Liam Hemsworth describió sentirse "decaído y letárgico" mientras seguía la dieta.
Una revisión científica realizada por investigadores del King's College de Londres y la Universidad de Nicosia en Chipre reveló 11 estudios que sugerían que las dietas vegetarianas o veganas están asociadas con mayores tasas de depresión, posiblemente debido a deficiencias de omega-3 y vitamina B12. Una concentración reducida de ácidos grasos omega-3 en el cerebro puede causar cambios significativos en la función cerebral, incluyendo cambios en el tamaño de las neuronas, el aprendizaje y la memoria. Además, tanto el omega-3 como la vitamina B12 intervienen en la transmisión de sustancias químicas cerebrales clave.
“También hay yodo, que es esencial para la producción de hormonas tiroideas, esenciales para la energía y la salud mental”, dice el Dr. Mullan. “El yodo es una de las deficiencias más comunes en los veganos porque es muy difícil obtenerlo de fuentes vegetales, a menos que se consuman muchas algas”.
Los riesgos para los niños
La Generación Z está particularmente a la vanguardia de la transición hacia una dieta basada en plantas. En 2021, el 8 % de los niños británicos se identificaban como veganos y el 13 % como vegetarianos, y ahora algunas encuestas sugieren que más de la mitad de la Generación Z podría optar por una dieta sin carne para 2025.
Sin embargo, existen preocupaciones particulares sobre las consecuencias de la falta de proteína animal en los niños, como la inhibición del crecimiento, un menor contenido y densidad mineral ósea y peores resultados en el desarrollo. Un análisis realizado por científicos del Instituto de Salud Infantil Great Ormond Street de la UCL reveló que casi un tercio de los niños vegetarianos y veganos no toman suplementos de vitamina B12, lo que resulta en deficiencias combinadas con menores reservas de hierro, mayor riesgo de deficiencia de vitamina D y de ingesta inadecuada de yodo.
Los problemas con las carnes veganas
Otro problema con la transición hacia dietas basadas en plantas es que muchas alternativas vegetales a la carne o los lácteos que se compran en tiendas son alimentos ultraprocesados. Richard Hoffman, investigador de la Universidad de Hertfordshire, afirma que, en lugar de elaborarse con ingredientes como lentejas, las carnes vegetales suelen elaborarse con productos químicos altamente refinados, combinados con ingredientes como emulsionantes y estabilizantes.
“Las carnes vegetales deberían llamarse carnes falsas, porque están diseñadas para imitar la carne sin contener nada que se parezca a ella”, afirma. “Todas estas empresas se esfuerzan al máximo para que el producto sea indistinguible de la carne, pero para ello tienen que usar ingredientes altamente refinados”.
No es necesario volverse completamente carnívoro
En última instancia, el Dr. Mullan dice que el mejor enfoque es combinar los principales beneficios de una dieta vegana (es decir, la alta ingesta de frutas y verduras) con una cierta cantidad de proteínas a través de la carne, el pescado y los huevos.
“Siempre digo que la mayor parte de tu dieta debería ser como una dieta vegana, con un mayor consumo de vegetales, pero añadiendo huevos, pescado y ocasionalmente carne roja”, afirma.
| Seis nutrientes clave que no puedes obtener de las plantas y por qué son importantes |
| Vitamina B12 La vitamina B12 solo se encuentra en alimentos como la carne, las aves y los huevos. Debido a su papel en el metabolismo del sistema nervioso, la vitamina B12 es vital para la memoria, la concentración y el estado de ánimo. Investigaciones recientes también vinculan las deficiencias de vitamina B12 con el riesgo de cáncer. |
| Calcio Normalmente obtenemos calcio de los productos lácteos, y aunque está presente en algunos alimentos vegetales, el cuerpo no lo absorbe tan bien. Si el cuerpo no obtiene suficiente calcio de nuestra dieta, lo tomará de los huesos, lo que puede debilitarlos con el tiempo y hacerlos quebradizos. |
| DHA La dieta vegana típica contiene menos DHA, un ácido graso omega-3 crucial, que una dieta omnívora. Los síntomas de la deficiencia de DHA incluyen fatiga, mala memoria, piel seca, problemas cardíacos, cambios de humor o depresión, y mala circulación. |
| Hierro El hierro hemo, presente principalmente en la carne, las aves y el pescado, se absorbe con mucha más facilidad en el organismo que el hierro no hemo, presente en verduras, cereales y lentejas. La insuficiencia de hierro no solo aumenta el riesgo de anemia, sino también de enfermedades mentales como la depresión. |
| Zinc Al igual que con el calcio, al cuerpo le resulta más difícil extraer el zinc que necesita de alimentos vegetales ricos en zinc, como frutos secos, semillas y cereales integrales, en comparación con la carne, los lácteos y los huevos. El consumo de zinc puede estar asociado con problemas de salud mental, afecciones cutáneas, diarrea y alopecia. |
| Selenio Se ha demostrado que la ingesta de selenio en veganos y vegetarianos es menor que en quienes consumen carne o pescado. Esto se debe a que la cantidad de selenio en una planta depende de la cantidad de selenio presente en el suelo donde se cultivó, mientras que la carne roja, el pollo, el pavo y los mariscos son ricos en selenio. El selenio es conocido como un mineral esencial para el sistema inmunitario y la salud de la tiroides. |
Otras lecturas: No renuncies a la carne, es mejor para tu salud de lo que creesThe Telegraph, 2 de enero de 2024
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Por curiosidad, una vez miré los ingredientes de un plato preparado vegetal de supermercado y descubrí que el componente principal era fibra de bambú, innegablemente vegetal, pero no constituye un alimento. Era solo un envase a granel, sin ningún valor nutricional.
¿Nada de nutrición? Todos los productos alimenticios envasados muestran una etiqueta con el contenido nutricional. Creo que algunas de estas carnes falsas sí tienen fibra añadida, pero también aportan nutrientes. Sí, es comida falsa, pero también lo es la mortadela, el salami, la carne española y toda esa porquería.
Animal enlatado: ¿qué más se puede pedir?
A menudo leo las publicaciones de Rhodes con interés, pero esta sobre el veganismo es basura absoluta.
Soy vegano desde hace 53 años y no tengo problemas de salud.
No solo es lo mejor para el planeta y nuestra salud, sino también para la de los animales, la mayoría de los cuales son prisioneros de nuestros apetitos patológicos. Las vacas lecheras sufren terriblemente... el veganismo es el futuro.
Si le preocupa el bienestar animal (y debería estarlo porque la agricultura comercial es cruel), críe y sacrifique sus propios animales.
Obtendrás el beneficio de animales sanos y de carne buena y sabrosa.
Vamos, Glen. Sabes perfectamente que la inmensa mayoría de la gente apenas soporta ver cómo matan a un animal, y mucho menos hacerlo ellos mismos. Si la única forma de obtener carne fuera matarlo y limpiarlo ellos mismos, el vegetarianismo se popularizaría en un abrir y cerrar de ojos.
Bien dicho, Samia. No tengo ningún respeto por nadie que coma carne sin matarla él mismo. ¡Dejen de pagarles a psicópatas para que les preparen la comida! Además, esos animales son torturados y sufren muchísimo estrés y angustia en sus últimos momentos de vida. Estoy seguro de que todo va directo a la carne. Quizás eso explique por qué el mundo es tan malo hoy en día.
@Chapstick. Amigo para toda la vida.
De niño y adolescente, vi muchos animales matados en la granja, y me molestó mucho, así que tuve que apartar la mirada, aunque me fascinaban las vísceras que salían del cadáver colgado. (¿Demasiada información? ¡Bah!).
Pero seguí comiéndolo porque tenía muchísimas ganas, probablemente porque tenía un hábito terrible con el azúcar. Ya sabes, los carbohidratos y las proteínas deben estar en equilibrio. Si tomas suficiente de uno, acabas antojando del otro extremo. Cuando crecí, ya no podía ignorar mis sentimientos (esas cosas ruines que algunos desprecian).
¿Cuál es tu historia, si me permites preguntar?
De niño pescaba mucho (para comer). Siempre me sentía mal matándolos, pero mi padre me aseguraba que "así son las cosas". Nunca me sentí bien haciéndolo. Él y mi hermano querían que cazara, pero yo sabía lo que eso significaba, así que nunca me metí en eso. Años después, después de casarme, vi demasiados videos de maltrato animal. Cerdos muriendo de sed en vehículos de transporte estacionados en un estacionamiento a 100 grados Celsius mientras el conductor hacía lo que le daba la gana. Vacas intentando con todas sus fuerzas escapar del matadero. Le dije a mi esposa: "Para empezar, quiero dejar de comer productos de cerdo". Una semana después, ella traía tocino a casa porque "era una oferta demasiado buena para no comprarlo". Luego me lo comía porque no quería que se desperdiciara. Un día vi Cowspiracy, luego tenedores sobre cuchillos. He sido vegano durante 10 años desde entonces. Pero sí, la verdad es que no intento ser de los que juzgan. Tengo amigos y mi cuñado que son ávidos cazadores. Mi buen amigo solo come carne que consigue él mismo, no la compra en el supermercado. Tiene todo mi respeto.
Gracias por contarme sobre tus antecedentes y cómo te convertiste en vegano. ¿Y tu esposa?
Me pregunto quién sigue votándonos negativamente cuando escribimos algo con un tono bastante neutral.
Propaganda.
He estado siguiendo la dieta carnívora del Dr. Anthony Chaffe.
Lea también la “paradoja de las plantas” del Dr. Gundry.
He decidido que la mayoría de las verduras en realidad son malas para la salud y son alimentos campesinos con un alto contenido de lectinas y pesticidas.
Tenía una barriga enorme, como la mayoría de los hombres con la edad. Esa barriga se debe principalmente al azúcar y los carbohidratos refinados, y es grasa interna alrededor de los órganos... nada bueno.
He estado comiendo sólo carne roja durante 2 semanas.
Al parecer, el cuerpo puede obtener todos los nutrientes que necesita de la carne.
Mi cuerpo ha entrado en cetosis.
Perdí 1.25 piedras en dos semanas.
Mantuve mi masa muscular
Siéntete increible
Mucha energía
La barriga ya se fue.
Esta dieta cambia por completo todo lo que creemos saber sobre la comida.
¡Sí, Ben!… ¡VAMOS! ;D
¡Has encontrado lo que funciona para ti, bien por ti!
Continúa haciendo lo que estás haciendo y escuchando a tu cuerpo.
La carne orgánica alimentada con pasto es el alimento más nutritivo y mejor que usted puede ingerir.
Sólo asegúrate de que también estés consumiendo suficientes grasas saludables.
Todo lo mejor.
Gracias Nicole 🙂
¿Y cuánto tiempo crees que podrás seguir así? Sospecho que con el tiempo te harán falta carbohidratos.
Me encanta la carne... comencé a comer solo dos comidas al día, así que cuando estoy listo para comer tengo bastante hambre.
De todos modos, no soy un gran fanático de los carbohidratos.
Señorita cerveza jajaja 🤣
No me sorprende que extrañes la cerveza. El alcohol es puro carbohidrato líquido.
Sí... ¡¡el peor tipo!!
Los beneficios de esta dieta son tan buenos que es imposible volver a beber cerveza.
Quiero vivir una vida larga y saludable y la dieta carnívora es el secreto.
💪😊🤗
Tus beneficios provienen del déficit calórico y de eliminar los alimentos procesados. Es bueno que te sientas saludable, pero es drásticamente subóptimo para un ser humano. Nuestra fisiología está estrechamente relacionada con la de los grandes simios (chimpancés, gorilas, orangutanes), incluso en el pH de nuestra saliva y la longitud de nuestro tracto digestivo. Una dieta basada únicamente en carne no te beneficiará a largo plazo, y tu corazón/sistema cardiovascular no la tolerará por mucho tiempo.
Encontré este artículo por casualidad, no lo estaba buscando:
https://eatfor.life/carnivore-diet-an-unseen-trigger-for-anxiety/?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=carnivore_diet_an_unseen_trigger_for_anxiety&utm_term=2024-09-13
¿LA DIETA CARNÍVORA ES UN DESENCADENANTE OCULTO DE LA ANSIEDAD?
La autora se opone al dogmatismo alimentario. Yo también. Ella no es vegetariana.
Cualquier mierda de perilla jajaja 🤣
Soy Rh negativo... así que me funciona.
¡Excelente artículo Rhoda! : )
Hola Nicole, no lo escribí, pero lo republicé porque era un artículo excelente. Parece uno de esos artículos que deberían guardarse en un archivo permanente de artículos importantes. Sobre todo porque la "narrativa oficial" intenta borrar de la memoria lo que es una dieta sana y equilibrada para humanos, a cambio de imponer una alianza impía entre dietas "veganas" y dietas insectívoras de animales cultivados en laboratorio.
Estoy completamente de acuerdo y mantengo un archivo de "Salud".
A través de todos mis estudios e investigaciones, creo definitivamente que los humanos estamos diseñados para comer carne y productos animales.
Hola Nicole, estoy de acuerdo. Fuimos creados como omnívoros.
¿Cómo puedes creer que es bueno compartir artículos sin fuentes ni enlaces? Se citan varios "estudios", pero no hay enlaces a ellos. Leí un artículo hace poco que decía que los lácteos eran más saludables de lo que se creía. Tenían un enlace. Ese "estudio" publicó su conflicto de intereses porque fue financiado por la Asociación de Productos Lácteos de Estados Unidos. ¿Quién financió estos estudios?
Este artículo es basura. Dice:
Vitamina B12. La vitamina B12 solo se encuentra en alimentos como la carne, las aves y los huevos. Debido a su papel en el metabolismo del sistema nervioso, la vitamina B12 es vital para la memoria, la concentración y el estado de ánimo. Investigaciones recientes también vinculan las deficiencias de vitamina B12 con el riesgo de cáncer.
Esto es falso. La vitamina B12 proviene de bacterias que están en todas partes. Sal y lame una roca, obtendrás vitamina B12. Los animales tienen que consumir vitamina B12 para tenerla en ellos; no está mágicamente dentro de ellos. A los animales en granjas industriales se les dan suplementos de vitamina B12 porque no obtienen la cantidad necesaria. La vitamina B12 que obtienen los carnívoros se recicla. La razón por la que algunos veganos (aquellos que no toman suplementos) tienen niveles bajos es porque los productos agrícolas se lavan, por lo que la vitamina B12 se elimina. Si tienes un huerto y estás al aire libre comiendo verduras frescas, probablemente obtendrás la cantidad necesaria sin suplementos. Dicho esto, es muy fácil suplementar. Usar la vitamina B12 como excusa para comer carne es muy lamentable y perezoso.
Gracias por tu comentario. Los suplementos de vitamina B12 se desarrollaron mucho antes de que un número considerable de personas se volvieran veganas o vegetarianas. Al parecer, cada vez hay más personas que necesitan tomar suplementos o inyecciones de vitamina B12 y que comen carne, algo que han hecho a diario. La deficiencia de vitamina B12 es un problema de asimilación y absorción, no simplemente de falta de ingesta. Por lo tanto, les aconsejo a quienes comen carne que no se apresuren a pensar que están a salvo; puede que estén pisando hielo en cuanto a la vitamina B12.
Lo que dices, Chapstick, es mayormente correcto, pero no es cierto que los productos sin lavar contengan vitamina B-12 automáticamente, ni que lamer piedras sea beneficioso. Para que un animal pueda producir vitamina B12 a partir de la acción bacteriana, su alimento debe contener cobalto. El cobalto es fundamental en este caso. Por lo tanto, incluso los animales criados en libertad en una granja orgánica pueden tener deficiencia de vitamina B12.
Por lo tanto, incluso con cobalto en el suelo (donde crecen las plantas y se alimentan los animales), la absorción de vitamina B12 por parte de los humanos no es segura ni para las personas ni para los animales. Simplemente no es tan sencillo. Se ha escrito mucho al respecto, y no por veganos ni vegetarianos. Y es cierto que los productores de animales les dan a sus animales vitamina B12 y, además, cobalto. He criado animales y la etiqueta de sus suplementos indica vitamina B12 y cobalto.
Gracias por tu comentario. Hay mucha información útil, pero discrepo contigo sobre los productos sin lavar. Las fuentes vegetales de cobalto que consumimos los humanos incluyen espinacas, brócoli, judías verdes, acelgas, entre muchas otras. Consumirlas sin lavar proporciona el cobalto necesario para absorber eficazmente la vitamina B12. ¿Es suficiente vitamina B12? Probablemente, si consumieras verduras que cubran tus necesidades calóricas diarias. Todos sabemos que eso no ocurre. Así que sí, te concedo esa parte.
Tengo curiosidad por saber cómo sobrevivieron los animales en estado salvaje o antes de los suplementos…
¡Gracias! Respecto al cobalto, es parte de la molécula de vitamina B12, no un factor externo que promueve su digestión. Nuestros intestinos deben estar lo suficientemente sanos para absorber el cobalto y producir vitamina B12, y no estoy seguro de que los humanos puedan hacerlo. Aquí hay más información sobre este tema.
https://frugivorebiology.com/b12-microbiome/
Que el microbioma intestinal produce B12 no es nada nuevo. Sin embargo, aún existen dudas sobre si esto es suficiente para que los humanos obtengan suficiente vitamina B12, o si es suficiente para obtenerla. Esta cuestión se aborda en nuestro artículo en profundidad. artículo, pero básicamente, nuestra salud intestinal y nuestro microbioma se ven comprometidos debido a un hábitat y una salud ambiental subóptimos… pero, en condiciones naturales óptimas, parecen muy capaces de proporcionarnos B12 internamente.
En mi opinión, vivir en ese hábitat óptimo no es suficiente; nos hemos adaptado a fuentes externas de vitamina B12 durante mucho tiempo, nos guste o no. ¿"Condiciones naturales óptimas"? ¿Cómo las consigo? No puedo, así que tomo vitamina B12 de vez en cuando, lo cual considero una solución más humana y moral que atiborrarme de carne a diario.
A continuación se presenta un artículo científico que puede resultarte educativo si logras leerlo:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7689651/
Buen trabajo. Gracias.
A todos: No intenten leer esto si tienen TDAH. (Por cierto, los medicamentos para el TDAH se diseñaron para la población carnívora, antes de que nadie oyera la palabra "vegano", porque no existían). Tengo familiares y conocidos que consumen carne, huevos y lácteos y que tomaban/toman Ritalin.
@Chapstick (y Rhoda). Realmente creo que una dieta vegana/vegetariana versus una dieta carnívora no sirve de nada si no hablamos también de las motivaciones para seguir cualquiera de las dos.
En resumidas cuentas, no lo inventé: el vegetarianismo seguido por razones “sensatas” como la salud, el “calentamiento global”, “salvar la Tierra”, etc., no se puede sostener por mucho tiempo porque se necesitan motivaciones profundas basadas en las emociones para poder seguir con él.
Comer carne es parte de nuestro contexto biológico y para poder eludir esta verdad tenemos que tener una perspectiva sustancial, profunda, arraigada y no basada en la lógica para elegir evitar la carne. El cuerpo y el espíritu saben aunque la mente consciente no lo sepa.
Para personas como yo, es fácil evitar la carne. Sí, de vez en cuando tomo algún producto lácteo. Como lo que quiero, en el momento. Ojalá tuviera diez centavos por cada vez que alguien me dice, en mi cara, que sabe perfectamente que estoy comiendo carne a escondidas cuando nadie me ve. (SMH. Hay gente que es realmente imbécil).
He leído las opiniones de algunos médicos (no muchos) que coinciden en que no intentarían convencer a los vegetarianos de comer carne, productos lácteos o huevos si su dieta se basa en una simpatía por los animales o en haber nacido en una familia cuyo vegetarianismo forma parte de un trasfondo religioso o cultural de larga data.
¿Es una dieta vegana llena de riesgos, como afirma este artículo? Claro, también lo es una dieta que incluya carne y lácteos. ¿Qué? ¿Esos miles/millones de personas hospitalizadas, que toman medicamentos recetados, que sufren crónicamente, etc., son todas veganas y vegetarianas?
@Rhoda: ¿Por qué ciertas enfermedades/afecciones son más comunes en los veganos, pero quienes comen carne también las padecen? ¿Diferentes excusas para diferentes poblaciones según los sesgos del autor?
Repito: los suplementos de esto y aquello nunca se desarrollaron para veganos; existen desde mucho antes, antes de que el veganismo (o vegetarianismo) se popularizara. ¿Selenio? Está en la carne, porque el ganadero lo añade al pienso de los animales como suplemento de una bolsa. Yo mismo he criado ganado y, sí, está en la etiqueta. Junto con el yodo, el cobalto, la vitamina B12, el cobre, etc.
Gracias por leer o ignorar. Me parece bien.
En primer lugar, no soy vegano y probablemente nunca podría serlo.
Les comento que todos los problemas de salud que sufren los veganos y/o vegetarianos también se presentan en quienes consumen carne, lácteos o huevos. Sin embargo, no veo que ningún carnívoro lo mencione.
En cuanto a la celebridad cuyo cerebro se reinició después de comer un trozo de salmón, me parece bien. Todos deberíamos comer como queramos y sin ninguna motivación. Sin embargo, todas las personas que conozco con un cerebro deficiente comen carne. Todas las personas que conozco con osteoporosis, etc., comen lácteos y carne. Etc. Etc. Entiendes mi punto, estoy seguro.
Los suplementos alimenticios, incluida la vitamina B12, existían mucho antes del veganismo (o vegetarianismo). Tengo libros de nutrición antiguos que lo dicen. ¿Por qué crees que los científicos desarrollaban estos suplementos si las dietas comunes, centradas en carne, huevos y lácteos, eran tan beneficiosas para la salud? Agradecería cualquier pregunta seria y sincera, y una respuesta. Gracias.
No recibirás respuesta. A la gente no le gusta que la cuestionen por sus artículos basura y pseudocientíficos.
Gracias Chapstick. Pero espero que al menos alguien responda de todos modos.
¿Quién me dio un voto negativo por mi comentario neutral? ¡Vamos, preséntate!
Este tema me parece muy polémico. Es importante saber quién financia las investigaciones y a quién se le paga por decir verdades o disparates. Uno de los problemas de las dietas veganas es que muchos alimentos veganos son simplemente poco saludables. Conozco veganos que comen cualquier cosa siempre que sea vegana: azúcar, alimentos altamente refinados, supuestos alimentos altamente procesados, etc. Una dieta rica en plantas, a base de alimentos integrales y sin procesar, sería mucho más saludable. Tampoco creo que exista una dieta perfecta para todos; cada persona tiene necesidades diferentes. Así que, en mi opinión, aún no hay una decisión definitiva.
En general, apruebo la línea y la filosofía de este canal. Sin embargo, en este caso, lamento decir que estás total, completa e incontrovertiblemente equivocado. He sido vegetariano durante más de 50 años y lo considero una de las decisiones más útiles, cruciales y beneficiosas (tanto física como psicológicamente) de mi vida. Sin duda, los dioses influyen, pero tengo 85 años. Escribí el único (sí) diccionario situacional de obras de Shakespeare (15 años, 1400 páginas), vendido en todo el mundo, y recientemente terminé un libro/producto de internet que me ha permitido memorizar unas 500 citas de Shakespeare y varias de otros autores. Si crees que me lo invento, visita mi sitio web. http://www.yourdaiyshakespeare.com Y la subsección sobre mis videobocetos históricos (y contemporáneos), tanto en inglés como en italiano. Respeto la vida en todas sus formas. Y creo que muchos animales son mucho más inteligentes y considerados que muchos hombres. Recomiendo encarecidamente abandonar la carne por ser un alimento innecesario y dañino (considerando también el trato que reciben los animales). JM
Jimmie, hice clic en tu sitio web, pero no hay nada. ¿Quizás te referías a "yourdailyshakespeare.com"?
Este artículo contiene muchísimas tonterías. Como vegano de 44 años, puedo llevarme la palma fácilmente con gente de mi edad. Como vegano desde hace mucho tiempo, mi coeficiente intelectual, según Mensa, se encuentra entre el 2/10 superior del 1% de la población. ¿De verdad crees que comer carne tóxica de animales horriblemente maltratados aumentará la inteligencia? Comer alimentos animales nos debilita y nos vuelve tontos. ¿Por qué Expose promueve mentiras que son exactamente lo que los plutócratas globalistas quieren que creamos? Cuando insistimos en confinar, explotar y medicar a la fuerza a millones de vacas, cerdos, pollos y otros animales para "alimento", ¡estamos sembrando las semillas para que nos pase lo mismo! Así como proclamamos con arrogancia nuestra superioridad sobre el "ganado" y lo explotamos y abusamos de él sin piedad e innecesariamente, descubrimos que oligarcas mucho más poderosos nos ven de forma similar, que nos explotan y abusan de nosotros, los explotadores y abusadores. La única manera de tener libertad y justicia es si se la damos a quienes están a nuestra merced y son vulnerables en nuestras manos. ¡Todas estas mentiras trilladas! ¿De dónde obtienen las vacas, los elefantes y los gorilas su calcio, vitaminas, minerales, aminoácidos, etc.? ¡De las plantas! Cada nutriente que llega a la carne o las secreciones de los animales proviene originalmente de las plantas. No necesitamos al "animal intermedio" y, al matarlos, obtenemos una gran cantidad de toxinas que se concentran en su carne y tejidos. Hay un libro importante que arroja luz sobre todo esto: "Alimentos para la Libertad: Reclamando Nuestra Salud y Rescatando Nuestro Mundo". El artículo señala con acierto que los alimentos "veganos" hiperprocesados son poco saludables; todos los alimentos procesados lo son. Nos va mejor si comemos alimentos orgánicos, integrales y de origen vegetal, preferiblemente cultivados localmente, preferiblemente en nuestros propios huertos sin insumos animales, como hacemos aquí en California. Y, por favor, ¡no promocionen los lácteos como beneficiosos para el calcio ni nada por el estilo! Está correlacionado positivamente con la osteoporosis y una serie de cánceres y enfermedades.
Amo toda la vida 2.
Soy un gran amante de los animales.
Pero desafortunadamente ese sentimiento en realidad no ayuda a gente buena como nosotros.
Necesitamos carne animal para una salud óptima.
HOJA CON LOS HECHOS
(Gif de Trump) ¡INCORRECTO!
Una dieta vegana es lo mejor para las vacas, los cerdos, las ovejas y los pollos asesinados por millones. Por supuesto, no me refiero a que coman una dieta vegana; es mejor para ellos que no sean asesinados. ¡Así como tú y yo no queremos ser asesinados! No puedes abogar por la libertad de los humanos y asesinar a otros. Es hipócrita. Di unti a otros como te lo hubieras hecho a ti mismo. En cuanto a mi propia salud, tengo 73 años. Nunca me he vacunado. Fui a todas las Marchas por la libertad durante el llamado covid. Nunca he estado en un hospital. Nunca he tenido gripe y no me resfrío. Mis huesos son fuertes. Estoy completamente sano con una dieta vegana. Hay mucha evidencia que demuestra que aquellos de nosotros que no asesinamos a otros estamos sanos. No tenemos diabetes. No tenemos ataques cardíacos. Somos fuertes. En cualquier caso, no evito comer a otros seres por razones de salud. Evito comer a otros seres porque no estoy de acuerdo con asesinar y torturar a los no humanos.
Asesinados por miles de millones**
Te quiero muchísimo. Qué buen comentario.
Me intriga por qué publicaste este artículo. Hace referencia a la Organización Mundial de la Salud, a este profesor, a la Universidad de allá, al hospital Little Ormond St. (recientemente denunciado por contratar a un médico sin licencia que asesinó deliberadamente a pacientes), y al periódico de The Telegraph.
Podemos hacer nuestra propia diligencia sobre la “autonomía corporal personal” en lo que respecta a la dieta.
La cuestión del adoctrinamiento infantil sería un ángulo fuerte para abordar.
¿Quizás la cuestión del ARNm en la carne?
No soy vegano, pero la práctica de darle a los productos de soya “nombres de carne” como “tofurkey” o “fakon” parece ser una trampa adversa diseñada para causar división entre las “generaciones adoctrinadas” y el status quo.
Movimiento provocador de Rhoda
Por favor, incluyan varias velocidades para el audio. Normalmente lo escucho a x1.5-2.
Esto es propaganda sanitaria. El artículo desmiente los supuestos "muchísimos riesgos para la salud" de una dieta vegana, mientras que:
1) no muestra cuántos de los muchos veganos han muerto por estos "peligros", sino que afirma que hay millones de ellos solo en el Reino Unido.
2) no enfatizar lo fácil que es tener falta de hierro, vitamina B12 o yodo en una dieta omnívora, o lo fácil que es solucionarlos (sin romper ninguna de las dos dietas),
3) ignorar por completo los peligros (por ejemplo, exceso de hierro, colesterol, exceso de proteínas, crueldad) de una dieta de carne,
4) ignorar por completo que una dieta vegana evita que las personas ingieran algunas cosas como el colesterol o lo que sea que estén haciendo ahora con los animales en las granjas (¿vacunas de ARNm?)
5) ignorar por completo la crueldad de una dieta de carne y los beneficios espirituales asociados con evitar la crueldad y el terror en la comida,
6) ignora los problemas que tiene el cuerpo para eliminar el exceso de hierro,
7) ignora lo que sucede cuando el cuerpo recibe demasiada proteína, además de no cuestionar cuál es el porcentaje correcto de proteína y si la materia animal o vegetal está más cerca,
8) ignora las características del plan corporal humano (hocico corto, rechinar de dientes, largo tiempo de tránsito intestinal, plan corporal de simio) que se asemeja más al herbívoro que al carnívoro, y en cambio afirma que "Básicamente no estamos diseñados para ser veganos".
9) promueve el mito de que existe una diferencia química fundamental entre la carne y la proteína vegetal,
10) promueve el mito de que simplemente no hay suficiente nutrición en las plantas para sustentar la vida (adviertan también a los elefantes),
11) promueve el mito de que los veganos se sienten inmediatamente aliviados si vuelven a probar la carne (en realidad, sus cuerpos han cambiado y tendrían dificultades para no vomitar).
Sorprendentemente, después de que el Dr. Geoff Mullan advierte que "Básicamente no estamos diseñados para ser veganos" y "faltan algunos macronutrientes y micronutrientes importantes si solo sigues una dieta vegana", más adelante en el artículo dice que "la mayor parte de tu dieta debería ser como una dieta vegana".
Esta es propaganda que ignora la verdad y estoy muy decepcionado de verla publicada por Expose.
Sí, el establishment no quiere que comamos carne, pero tampoco quiere que comamos verduras orgánicas: quiere que comamos insectos. Eso no es veganismo.
La causa fundamental de esta situación es que ellos (los que tienen el poder sobre nosotros) han usado sus venenos para crear un problema. La gente clama por ayuda y, mágicamente, la solución son las dietas, y las ovejas hacen fila para pagar. La dialéctica hegeliana está por todas partes.
Crean problemas con las sustancias químicas que digerimos y la gente clama por ayuda y, mágicamente, aparecen dietas que solucionan el problema y las ovejas hacen fila para ir a la caja. Dialéctica hegeliana.
Lo siento por la doble publicación, pero a mi proveedor Telus realmente le gusta censurar, por lo que es una tarea cargarlo aquí.
Jaja. Rhoda solo responde a los que están de acuerdo. No hay nada que refute las muchas desmentidas brutales en esta sección de comentarios. ¡Bien hecho, Rhoda! ¡Excelente periodismo!
Hola Chapstick, ¿cómo consideras que los comentarios en un artículo son periodismo?
La sección de comentarios es para que nuestros lectores expresen sus opiniones.
Si quieres saber mi opinión… Somos omnívoros y no le veo ningún sentido a discutir sobre ello en la sección de comentarios. Si eliges seguir una dieta vegana, es tu decisión y no tiene ninguna consecuencia en mi vida ni en mi bienestar. No pretendo que vuelvas a tu estado natural de omnívoro. Y así como no te obligaré a comer carne, ni te presionaré ni te acosaré para que lo hagas, espero el mismo respeto de los veganos.
Es un gran honor de su parte permitirnos expresarnos aquí, y se lo agradezco enormemente. Gracias. Libertad de expresión en acción.
¿Entonces es un artículo de opinión? Normalmente, los artículos de opinión lo indican al principio. ¿Dónde están los enlaces a los estudios citados? Eso es lo que significa "periodismo". Mucha gente lo mencionó en los comentarios, y tú no tienes nada que decir. No te estoy presionando para que lo digas. No somos omnívoros, pero puedes creer lo que quieras. Nada en nuestra fisiología coincide con la de los verdaderos omnívoros. Nuestra fisiología coincide casi al 100 % con la de los grandes simios, que son frugívoros. Esto es innegable.
Hola Chapstick, ¿hasta dónde llegaste leyendo el artículo?
¿Llegaste a la declaración sobre la fuente del artículo: “Lo siguiente fue escrito por David Cox y publicado originalmente por The Telegraph el 8 de septiembre de 2024”?
Supongo que no.
Lo vi, y el enlace pide un correo electrónico para crear una cuenta gratuita. No lo hace. ¿Esa es tu respuesta? ¿Publicó enlaces en su artículo que tú omitiste? Eso es periodismo de muy mala calidad.
Sabes que la vitamina B12 se encuentra en productos animales porque se añade como suplemento a su alimentación, así que quienes la consumen la digieren de forma indirecta. ¿Por qué no tomar el suplemento directamente?
Ser vegano es la mejor decisión de vida que podemos tomar. Por los animales, por el planeta y por nosotros mismos.
He sido vegano y he consumido alimentos integrales orgánicos durante 15 años y sí, soy muy saludable 🩷
Ser vegano es bastante fácil. Hay muchas plantas, superalimentos, hierbas medicinales y suplementos que aportan al cuerpo una nutrición óptima para una vida larga y saludable.
No tenemos por qué seguir aceptando la violencia y la opresión animal. Eso ya pasó y la gente está despertando a la verdad. Una cultura vegana es un avance positivo para la humanidad y cuestiono artículos como este que intentan distorsionar el veganismo como una agenda global contra la humanidad.
Si fuéramos verdaderamente omnívoros no tendríamos las reacciones emocionales que tenemos.
La mayoría de las personas no están de acuerdo con la crueldad hacia los animales y no matan ni ven la matanza de animales porque desencadena reacciones emocionales de angustia.
La mayoría de nosotros sabemos por experiencia que los animales son como nosotros y tienen emociones complejas.
La falsa narrativa es que necesitamos productos animales para nuestra salud. Esa narrativa mantiene en funcionamiento la industria animal.
El daño y la esclavitud de los animales son nuestro daño y nuestra esclavitud. Como todo en la vida se refleja en nosotros.
No, Rhoda, los humanos no somos omnívoros. Soy bióloga y llevo 20 años comiendo a base de plantas y gozo de muy buena salud.
Si comparamos a los carnívoros, los herbívoros y los humanos, es evidente que tenemos características herbívoras. Nuestros dientes, el funcionamiento de la mandíbula, la estructura de los labios y las mejillas, cómo bebemos agua, la lengua, los intestinos, el hígado y el sistema digestivo, la saliva, la sangre y la orina, y cómo se enfría el cuerpo: TODOS tienen las mismas características que los herbívoros.
El sistema digestivo de los carnívoros puede expulsar grandes cantidades de colesterol extraño, el hígado contiene uricasa, una enzima para descomponer el ácido úrico que puede descomponer de 10 a 15 veces más ácido úrico que un herbívoro y los humanos que tienen una baja tolerancia al ácido úrico.
El diseño del intestino de los carnívoros facilita la rápida expulsión de materia carnosa gracias a su longitud (tres veces mayor que la del tronco). Por otro lado, los intestinos de los herbívoros y los humanos son hasta doce veces más largos que el tronco y están diseñados para extraer todos los nutrientes de los alimentos vegetales.
Tenemos manos y pies con dedos individuales con uñas y pulgares oponibles. Las manos están perfectamente diseñadas para alcanzar, agarrar fruta y pelarla. Los herbívoros tienen pezuñas (hendidas) o dedos individuales (dedos de las manos o de los pies) con uñas. Los carnívoros tienen cuatro patas con garras (para desgarrar la carne).
¿Alguna vez has visto a un humano agarrar a otro animal, grande o incluso pequeño como un ratón, matarlo con sus propias manos y comérselo? ¿Crees que los bebés o niños pequeños humanos quieren comer o jugar con animalitos adorables?
He cazado y matado animales antes, he visto a otras personas, a solo unos metros de mí, matar animales en granjas "al estilo tradicional", donde se les ata o se les restringe la capacidad de escapar o moverse, y luego se les corta la garganta o se les apunta a la aorta con un cuchillo y se les deja desangrar hasta morir. Los he mirado a los ojos mientras los matan y no es agradable. Sienten dolor, sufren, están estresados. Se puede ver claramente en sus ojos que están horrorizados y que no quieren que los maten, quieren vivir.
Puedo asegurarles que hay una gran diferencia entre coger una manzana del árbol o cosechar verduras del huerto y matar a un animal. Si tienen el coraje, compruébenlo ustedes mismos antes de comentar nada al respecto.
A mi gato le gusta comer aguacate, ¿es omnívoro? NO, es carnívoro. Los perros pueden comer una variedad de alimentos, ¿son omnívoros? NO, son carnívoros. Los carnívoros son cazadores por diseño y fisiológicamente capaces de procesar carne. Los humanos no. ¿Puedes comer carne? Sí, los humanos podemos comer carne, y en algunas situaciones, este podría ser el único alimento disponible para sobrevivir, pero eso no cambia nuestra fisiología natural, la de un herbívoro.
Rhoda, ¿te gusta la carne de perro, de gato, de rata o incluso la de humano? Dime, ¿en qué se diferencia de la de vaca, cerdo, pollo, etc.? No, estos últimos no son comida, son seres vivos como tú, los perros, etc.
El avión de un grupo de jugadores de rugby se estrelló en la Cordillera de los Andes, en Sudamérica, y algunos sobrevivieron. Los equipos de rescate no pudieron localizarlos durante mucho tiempo. Después de un tiempo, la única manera de que quienes seguían con vida sobrevivieran era comer la carne del cadáver de su amigo. La carne de los cuerpos congelados de sus amigos los mantuvo con vida. Este suceso ha sido bien documentado si se busca más a fondo, pero creo que se entiende mi punto.
¿Te gustaría tomar tu cereal de la mañana con leche de perro, de cerdo o de madre? ¿Prefieres la leche de vaca? ¿Por qué crees que necesitamos leche de vaca o cualquier otro producto lácteo? ¿Por qué crees que todos los mamíferos del planeta solo beben leche de bebé y nunca más? ¿Somos los humanos una especie de mamífero especial que necesita leche toda la vida, y ni siquiera leche humana, sino leche de vaca? Infórmate sobre cómo la leche de vaca agota el calcio del cuerpo.
En lugar de republicar información de fuentes convencionales sobre el veganismo y hacer declaraciones (somos omnívoros), vaya e investigue adecuadamente, use su conocimiento interno y conéctese con su corazón para saber por qué detener la matanza innecesaria y el sufrimiento de otras especies es altamente beneficioso no solo para el individuo sino como colectivo en todo nuestro planeta.
No se trata de tu vida ni de tu bienestar, como escribiste en uno de tus comentarios. Se trata de aprender que es prioritario en nuestro mundo elevar nuestras vibraciones colectivas para luchar contra la situación actual del planeta (supuestamente tú también luchas contra esta fuerza oscura global). Quienes se niegan a seguir participando en este sacrificio masivo de seres vivos en este planeta están haciendo precisamente eso: elevar la consciencia y las vibraciones de frecuencia. El arma número uno contra la humanidad es mantenernos en una vibración baja, y comer carne muerta de animales es una de las principales maneras de lograrlo. Sí, haces lo que quieres, pero te apuesto a que después de informarte adecuadamente sobre este tema, ya no verás a los demás animales solo como alimento. Y si crees que tienes el derecho egoísta de hacerlo, recuerda que eres igual que aquellos contra quienes finges luchar.
Hola Alexander, sí, los humanos somos omnívoros. Soy humano y llevo una dieta variada (omnívora) que incluye lácteos, huevos, carnes rojas y blancas, pescado, fruta, verduras, frutos secos y cereales durante más del doble del tiempo que tú llevas siendo vegetariano/vegano, y gozo de muy buena salud. Un ejemplo: en los últimos 15 años he ido al médico unas tres veces por problemas de salud, lo que supone una media de una vez cada cinco años. Este patrón de solo necesitar ir al médico cada 5 años o más por malestar no es inusual en toda mi vida.
¿Cómo explicas eso?
Sostengo que tuve un gran comienzo en la vida (en términos de salud, física y mental, es decir, desarrollo cerebral y educación) ya que tuve la suerte de tener una madre que se aseguró de que comiéramos carne roja más de dos veces por semana y cada día comenzaba con un desayuno cocinado de huevo, tocino, tomate frito y jugo de naranja recién exprimido.
PD: Que seas "biólogo" no te hace más humano que yo, ni tus experiencias vitales más valiosas que las mías. Las experiencias vitales son así de curiosas: igualan a quienes se creen superiores y a quienes creen que la humildad es la mejor opción.
Rhoda no tiene más que pruebas anecdóticas y todavía no ha publicado enlaces a ningún estudio, ni de este artículo republicado por David Cox, ni de ningún otro.
Hola Chaptstick, ahora te considero un troll. Eso significa que si insistes en atacar a la gente en lugar de hablar del tema, borraré tus comentarios.
Para las personas que quieran hacerse vegetarianas o veganas por razones de salud o políticas, sí, les conviene ver estudios.
Para el resto de nosotros, que dejamos de consumir carne y lácteos espontáneamente porque ya no soportábamos consumirlos por motivos puramente emocionales y psicológicos, a nosotros, o al menos a mí, no nos importan los estudios ni la "investigación" científica. Esos estudios interminables pueden demostrar lo que los científicos involucrados quieran ver, ya sea a favor o en contra de la carne. Los investigadores científicos están cegados por sus prejuicios.
Gracias por leer.
Lo que es incorrecto es el artículo que afirma que una dieta vegana no es saludable.
Creo que Alexander tiene razón al afirmar que fisiológicamente somos herbívoros.
La mayoría de los humanos eligen vivir como omnívoros, pero esto no cambia la naturaleza fisiológica de los humanos.
Los humanos pueden ser saludables como veganos y pueden ser saludables como omnívoros.
Podemos obtener nutrientes del reino vegetal, de los insectos y animal.
El problema es la violencia y el asesinato masivo de animales en la industria ganadera. Sabemos que es cruel, aunque esté justificado por razones de salud.
Ser vegano o consumir mayoritariamente alimentos de origen vegetal y menos animales está marcando una diferencia en toda la vida.
El futuro avanzará hacia un estilo de vida más vegano. Vivir en armonía con la vida reduciendo el sufrimiento animal es positivo, no negativo.
Hermoso comentario. Diría que lo has resumido todo. Diría que come carne si sientes que debes o quieres, pero hazlo con conciencia moral.
Por cierto, no te he votado negativamente. Normalmente no le hago eso a nadie, o al menos rara vez. Apoyo la libertad de expresión.
Entonces, ¿estamos compitiendo para establecer una relación directa entre nuestra dieta y la cantidad de visitas al médico o al hospital? Si no, ¿por qué lo mencionas? Preferiría establecer una relación directa entre cualquier otro aspecto de nuestras vidas y las visitas al médico. Hay demasiadas variables en la vida de cada persona como para juzgar la dieta de alguien de esa manera. No existe un universo paralelo en el que en el Universo n.° 1 un individuo pruebe una dieta centrada en la carne y en el Universo n.° 2 esa misma persona sea vegetariana, y luego veamos el resultado.
Sobre esas visitas al médico: He ido una vez en los últimos 20 años (por deshidratación por vómitos debido al exceso de trabajo) y no he recibido tratamiento, solo pruebas y consejos sobre mi nivel de actividad. No uso esta estadística para afirmar que mi dieta sea correcta, pero la tuya está equivocada, así que espero que no juzgues a nadie de esa manera.
Gracias, Rhoda. – Samia.
Mucha gente lo dijo. Es necesario proporcionar fuentes.